Hablar del desarrollo del turismo en Extremadura durante las últimas cinco décadas es, en buena medida, hablar de la trayectoria de Antonio Martínez de Azcona Buzo, pionero, emprendedor y visionario, que supo anticiparse a su tiempo cuando el turismo en la región aún era una promesa por escribir. En 1975, en un contexto en el que Extremadura apenas figuraba en los mapas turísticos nacionales, impulsó la apertura del Hotel Huerta Honda. Aquel proyecto no fue solo un establecimiento hotelero, sino una declaración de principios: demostrar que la hospitalidad extremeña, unida a la calidad y al respeto por el entorno, podía convertirse en motor de desarrollo económico y cultural. Huerta Honda se convirtió así en un referente temprano, un lugar donde el viajero encontraba excelencia, identidad y arraigo. Prueba de ello, es que pronto fue el lugar de encuentro de ganaderos durante la Feria Internacional Ganadera de Zafra, además de un lugar para todo tipo de celebraciones por parte de los habitantes de la comarca. Su apuesta por la gastronomía hizo que el restaurante Barbacana, construido en la antigua barbacana de la muralla del Palacio de los Duques de Feria, recibiera múltiples condecoraciones, como son un sol en la guía Repsol o diversas menciones en la guía Michelín. Este interés por la gastronomía le llevó a pertenecer a la Academia Nacional de Gastronomía y a fundar la Academia Extremeña de Gastronomía que hoy sigue vigente y de la que fue su primer presidente. Su interés por la historia y por la preservación del patrimonio histórico extremeño, le llevó a desarrollar tres hoteles más, todos ellos ubicados en edificios históricos rehabilitados en Extremadura, bajo la marca Vivedespacio Slow life Hotels. Todos ellos ubicados en edificios históricos rehabilitados en Extremadura. El primero de ellos fue el Hotel Conde de la Corte, un pequeño hotel (15 habitaciones) y 4 estrellas, ubicado en la que fuera la casa del ganadero de reses bravas, D. Agustín de Mendoza y Montero de Espinosa, Conde de la Corte de la Berrona, de principios del S. XX. Este maravilloso hotel, ubicado en Zafra, fue reconocido con el premio Europeo a la Excelencia Hotelera en 2009 por la prestigiosa editorial Conde Nast Johansens. Este hotel reforzó, junto con el Hotel Huerta Honda, la proyección turística de Zafra y su entorno, mediante un modelo que integra patrimonio, confort y experiencia cultural.Siguiendo la idea de ofrecer un turismo tranquilo, poner en valor el patrimonio y ofrecer trabajo de calidad en zonas rústicas, el siguiente hotel que incorporó a la cadena Vivedespacio fue la Hospedería Convento de la Parra en 2009.  Este edificio fue fundado como Convento e nel S.XVII gracias a la donación de una casa por parte de una vecina del pueblo. Las monjas ocuparon el Convento hasta finales de la década de lo 1980.  Este maravilloso hotel, concebido por Carlos Tristancho y Lucía Bosé, se ajustaba perfectamente al ideario de Vivedespacio y daba trabajo a mujeres del pueblo de La Parra. Este hotel era un destino en sí mismo y atraía a personas de todas las partes del mundo, dispuestas a venir a este rincón de Extremadura para disfrutar de sus paredes. Por su autenticidad y por su originalidad, fue nombrado mejor hotel de España por la prestigiosa revista británica Monocle en 2010. El cuarto hotel representa la apuesta turística por una región, generalmente olvidada en este sentido. Se construye en plena crisis financiera (2010-12) en un palacio maravilloso, Hotel Palacio Carvajal Girón, ubicado en el centro de Plasencia, en la plaza de Ansano. El Palacio, construido entre los siglos XV y XVI se levantó sobre el solar de la antigua sinagoga (que funcionó hasta 1492) y de la iglesia de Santa Isabel, incendiada en 1542. Fue el hogar de la familia Carvajal, uno de los linajes mobiliarios más relevantes de la zona, además de la antigua residencia del Obispo de Plasencia. Tras años de abandono y mal estado, D. Antonio adquiere el palacio para su rehabilitación y transformación en hotel. Este hotel de 4 estrellas representa un modelos turístico de colaboración público privada, al aunar la iniciativa empresarial privada con el apoyo financiero de la Junta (Sofiex en aquel momento) y con la obtención de fondos procedentes de Europa para transformar Extremadura. Con este maravilloso hotel, D. Antonio potenció la apuesta turística de una de las ciudades más impresionantes de Extremadura, y consiguió, con no poco esfuerzo, la rehabilitación de un edificio emblemático de Plasencia y lo puso a disposición de todos los extremeños. Este hotel recibió el premio de mejor hotel de Extremadura otorgado por el Periódico Extremadura en el año 2015. Cuatro hoteles, más de 100 habitaciones, 3 ubicaciones distintas, patrimonio rehabilitado y muchos puestos de trabajo creados, gracias a la iniciativa de este pionero del turismo.